ممکن است فکر کنید خوردن قند و شیرینی فقط باعث افزایش وزن می شود ، اما این تنها بخشی از مشکل است. قندهای مصنوعی علاوه بر ایجاد چاقی و بسیاری از بیماری های دیگر ، می توانند شما را نیز معتاد کنند. آره! اعتیاد به شکر اصلا شوخی نیست. تحقیقات علمی نشان می دهد که شکر حاوی مواد شیمیایی است که تأثیر مشابهی روی مغز دارند. به همین دلیل ، به نفع شماست که در اسرع وقت راه حلی برای این مشکل پیدا کنید. موارد زیر را بخوانید تا با چند روش ساده و کاربردی برای ترک شیرینی و اعتیاد به قند آشنا شوید.
کنار گذاشتن چیزهای شیرین آسان نیست ، اما می توانید این کار را انجام دهید و سپس احساس بهتری داشته باشید.
آیا شما به شیرینی معتاد هستید؟
وقتی این س askال را می پرسم ، اکثر افرادی که در سخنرانی های من در زمینه مدیریت وزن صحبت می کنند ، دست خود را بالا می گیرند و می گویند بله. شیرینی در برخی افراد می تواند خشن تر از دیگران باشد ، اما حقیقت این است که شکر یک ماده بسیار اعتیادآور است.
اگر مقدار زیادی کوکی ، آب نبات ، کیک یا بستنی می خورید (همه ما گاهی اوقات این کار را انجام می دهیم) ، احتمالاً با کشش وسوسه انگیز آن آشنا هستید. بر این اساس ، تولیدکنندگان مواد غذایی شکر زیادی را به نوشابه ها ، غلات صبحانه ، سوپ ها ، سس سالاد ، سس اسپاگتی و حتی سس گوجه فرنگی اضافه می کنند. در نتیجه ، اکثر ما تمایل شدیدی به مصرف شیرینی داریم بدون آنکه حتی متوجه میزان مصرف روزانه شکر باشیم.
اعتیاد به شکر بیشتر از آنچه فکر می کنید شایع است. به عنوان مثال ، آمریکایی ها به طور متوسط 20 تا 30 قاشق چایخوری (حدود نیم فنجان) شکر در روز مصرف می کنند. در ایران مصرف روزانه شکر برای هر نفر 45 گرم است. مصرف شکر با مشکلات مختلفی از جمله چاقی ، فشار خون بالا ، بیماری قلبی ، دیابت ، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ، مشکلات توجه و حافظه ، بیش فعالی ، اضطراب و افسردگی همراه است. هر ماه نتایج یک مطالعه جدید منتشر می شود که به لیست خطرات مصرف شکر و همتایان آن ، شربت ذرت با فروکتوز بالا ، مالتوز و دکستروز اضافه می شود. اما با وجود خطرات ، ما همچنان به مصرف شکر ادامه می دهیم ، زیرا بسیار اعتیادآور است. در حقیقت ، شکر تمام معیارهای یک ماده اعتیادآور را دارد:
شکر ، مشابه الکل ، کوکائین و سایر مواد مخدر ، باعث آزاد شدن انتقال دهنده های عصبی از جمله دوپامین و سروتونین در مغز می شود.
با وجود اثرات منفی قند و تصمیم برای ترک سیگار ، مردم مجبور به مصرف آن می شوند و با استفاده مداوم از اثرات آن مقاومت می کنند. افرادی که مقدار زیادی قند مصرف می کنند بدون آن نمی توانند به درستی کار کنند و وقتی مصرف شکر را متوقف می کنند علائم ترک را نشان می دهند.
چاره چیست
رهایی از اعتیاد به قند آسان است ، اما دشوار است. هرچه شکر کمتری بخورید ، میل کمتری به قند خواهید داشت. اگر علائم ترک دارید ، بدانید که تنها چند روز طول می کشد ، پس از آن شما متعادل و پر انرژی تر از همیشه خواهید بود.
۱۰ راه برای مهار اعتیاد به شکر
۱. شکر و محصولات حاوی شکر را از خانه‌تان دور کنید
این محصولات شامل شکر سفید و قهوه ای ، شربت ذرت و شربت افرا است.
۲. برای رفع گرسنگی‌تان، به‌مقدار کافی غذاهای سالم بخورید
میان وعده های سالم و کامل مانند میوه ، هویج ، فلفل دلمه ای قرمز ، گوجه گیلاسی ، خرما و میوه های خشک بخورید تا احساس شیرین دوست شما را برآورده کند. همچنین مقدار زیادی آب بنوشید. کمی آب میوه به چای سرد شیرین ، آب گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین نشده اضافه کنید. میوه یخ زده (کامل یا پوره شده) جایگزین خوشمزه ای برای بستنی است. وقتی قند را از سیستم بدن خود حذف می کنید ، جوانه های چشایی شما حساس تر می شوند و این غذاهای سالم و طبیعی شیرین تر و دلپذیرتر می شوند. با خوردن آگاهانه و ایمن ، از این غذاها بسیار بیشتر لذت خواهید برد.
۳. در هر روز، ۳ وعده‌ی غذایی منظم بخورید
این 3 وعده ترکیبی از کربوهیدراتهای پیچیده (سبزیجات ، غلات کامل و میوه ها) ، پروتئین خالص (مرغ ، ماهی ، گوشت ، لبنیات) و چربی های سالم (شیر ، پنیر ، امگا 3 ، روغن زیتون و سایر روغن های فشرده) است. . سرد) . این به شما کمک می کند سطح قند خون را در طول روز ثابت نگه دارید و هوس قند را کاهش دهید. خوردن رژیم غذایی سرشار از فیبر نیز به کاهش میل به قند کمک می کند.
۴. یک مکمل مولتی‌ویتامین و مواد معدنی مصرف کنید
کروم پیکولینات و گلوتامین به کاهش میل به غذا در برخی افراد کمک می کند.
این مطلب ادامه دارد … .
